内容简介:驻马店市第二人民医院 邓红欣 谈到癌症我们大都是谈癌色变,可是你知道有些癌症的发生与我们饮食和生活习惯息息相关吗?今天我们一起了解一下生活中的常见致癌物,包括:黄曲霉毒素、酒、香烟、腌熏食品、槟榔、苯并芘、幽门螺杆菌等。 一、黄曲霉毒素 黄曲霉毒素是目前已知的最强致癌物。长时间食用含黄曲霉毒素的食物,易诱发肝癌、胃癌、直肠癌、乳腺癌和小肠癌等。 黄曲霉毒素主要存在于霉变的玉米、花生、小麦、大米...
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